有些刚接触三七的，对三七不是那么的懂，想不通这云南三七，为何价格都不一样呢？有些三七，就算头数一样的，价格都相差很多。这是什么原因呢，不都是云南三七吗？其实，就算真云南三七，头数一样，也是有质量区分的，这我们就一起来看看。

云南三七

  真云南三七，是云南产的三七，而不是某些外地三七，拉到云南的。某些三七，虽然从外地拉到云南，但与真本地云南产的三七，还是有区别的。

  真云南三七，也是有质量、头数大小区分的，不同质量的三七，就算它头数一样，成本也是不一样的，食用效果也会不同。

  产地好三七，云南满泽三七，它不但是云南本地三七，而且还是挑选文山产地，比较好的春三七头，山地里生长时间久些的三七，地里挖出来，修剪茎叶、根须什么的，水洗晾比较干后的三七主头，18头三七、20头三七、30头三七、40头三七……大三七头12头三七、15头三七。产地又叫它为文山满泽三七，干度够，坚实饱满，打磨三七粉吃，是比较好的。

为何有些头数一样的三七，价格却不一样

  一些会想：“头数一样的三七，都是云南三七，卖贵了的，就是人家赚太多了；便宜的，就是产地农户卖的……”。其实，三七的成本，就算同头数，都是有质量区分的。一些地方的三七，确实卖得很贵，但好的三七，也是有成本的，比一般三七要贵些的哦。

  有些三七，比较的便宜，那可能是外地的、可能是生长时间短的、可能胶粘的、提取过的、干度不够的、有些还可能不是三七呢！

  什么东西，都有它相应成本的。好的三七，一般都种三年以上的，在这三年里，成本、枯掉的等，算下来，成本是比较多的；而且，种过三七的地，好几年也不能再栽种三七呢。所以，那些几十元一斤的三七，大三七头，你想下，会是什么东西。

  其三七的生长年限、干度什么的，对三七的价格，影响也是比较大的。说简单点：“一大口袋20头三七，你倒出来，捡其中圆个饱满的好三七，与挑了留下不好的烂三七那些，多少钱一斤，都会相差几十元、上百元的”。

  某些地方的三七，比较便宜，但回去打粉吃，没有效果，那可能是新鲜的时候，提取过的。某些三七，回去塑料袋里面放着，还会长毛，放时间长了，还会掉头数，这是三七干度不够的原因。某些大三七头，生长时间短的，也会把剪口搬掉，让大家看不出来三七的生长年限呢！

  所以，大家看三七时，要整体去看，而不是单看它的头数大小。某些太便宜的三七，就算头数少，三七大个，那也有可能是生长时间短的、提取过的、胶粘什么的。云南三七因土质、环境气候等原因，要受欢迎些，所以，一些外地三七，也会给大家说成云南的，这与真云南三七，那还是有区别的哦。

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