云南三七是五加的干燥根和根茎。是临床改善心脑血管情况的一种有价值的植物。具有散瘀、止血、消肿、止痛的功效。云南三七总皂苷（PNS）是三七的主要活性成分，含有多种单体皂苷。

    云南三七总皂苷制剂广用于心脑血管情况的预防和改善，其作用机制已在整体、器官、细胞和分子水平上逐步阐明。然而，皂甙能与红细胞膜上的胆固醇结合，形成不溶性分子复合物，破坏红细胞的通透性，导致细胞膜失稳和细胞膜溶解，导致溶血。

    三七中所含的皂苷对我们身体是比较好的，尤其像产地好三七，云南满泽三七那种文山大山里的三七，打磨三七粉，平时吃点，对我们身体有很多好处。

    教材《中药化学》（萧崇厚主编，1995）中指出，“皂甙能破红细胞，溶血指数常作为皂甙的定量指标。”针对上述问题，本文综述了近5年来三七总皂苷在心脑血管药理学方面的研究进展，并对其溶血反应的结构特征、剂量和检测方法进行了探讨。

    云南三七皂甙是三七的化学成分，是一种糖苷类物质，又称碱皂体或皂甙。根据水解后皂甙的分子结构，皂甙可分为甾体皂甙和三萜皂甙。

    云南三七中的皂苷是三萜皂苷。到目前为止，从云南三七的不同部位（根、茎叶、花蕾、种子等）已分离出70多种单体皂苷，其中大部分为达马烷三萜皂苷，按其结构可分为原人参二醇皂苷和原人参三醇皂苷。

    云南三七皂苷主要包括人参皂苷Rg1、Rb1、re、RD、Rb2、RB3、RC和少量三七皂苷R1、R2、R3、R6。人参皂苷Rb1为原人参二醇皂苷，人参皂苷Re、Rg1和三七皂苷R1为原人参三醇皂苷。

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